Ингредиенты
- густая сметана – 200 г
- ванилин – 1 пакетик
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- яйцо – 3 шт
- какао – 3 ч. л.
- мука пшеничная – 1 ст
- сахар – 1 ст
- молоко сгущенное – 1 банка
- масло сливочное – 250 г
Инструкция
- Взбить яйца с сахаром до пены, добавить ванилин, сметану, все вымешать до однородной массы. Всыпать муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 части и в одну из них добавить какао.
- В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями (если форма тефлоновая, можно не присыпать) по-очередно выкладывать по 2-3 ложки теста: сначала белое, на него сверху шоколадное. Выпекать 30-40 мин при температуре 200°C
- Корж остудить. Разрезать вдоль на 2 части. Приготовить крем: взбить сгущенку с маслом или сметаной и смазать корж. Желательно дать пропитаться часа 3-4.
