Постный хлеб Завитки

Добротный, вкусный хлебушек. Этот хлеб можно приготовить в домашних условиях, а также можно легко приготовить и в походе, на мангале. Мягкий мякиш и хрустящая корочка порадуют и взрослого, и малыша.

Servings: 1

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Ingredients

мука - 400 г
вода тёплая - 250 мл
дрожжи свежие - 20 г
масло растительное - 25 мл
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
прованские травы по вкусу

Instructions

Муку просейте.
В тёплую воду положите сахар, соль и дрожжи. Оставьте до полного растворения дрожжей.
Добавьте прованские травы и растительное масло. Хорошо всё перемешайте.
Затем вылейте всё сразу в просеянную муку и замесите тесто.
Положите тесто в миску, накройте салфеткой, оставьте в тёплом месте на 30 минут.
Разделите тесто на 7-8 частей.
Каждую часть раскатайте в жгуты.
Смажьте руки растительным маслом. Наматывайте жгуты на шашлычные шпажки (по 3 штуки), равномерно распределяя по всей длине.
Кладем шпажки над формой, т.е. как шашлык, чтобы хлеб не касался дна, а как бы висел. По желанию можно завитки посыпать кунжутом. Выпекать при 180 С около 30 минут, переворачивая два-три раза за всё время.
Приятного аппетита!