Чафли с творожным сыром, огурцом и зеленью
В кулинарном репертуаре, как нам кажется, всегда должно быть одно или несколько простых, быстрых, но беспроигрышных блюд на любой случай. Эти сырные вафли с творожным сыром, огурцом и зеленью — как раз их таких универсалов. Они называются чафли, потому что рецепт придуман на Западе, и там это слово сложилось из двух основ: cheese (сыр) и […]
Ingredients
- Яйцо куриное
- Сыр твердый тертый
- Мука миндальная
- Соль
- Сыр творожный
- Огурец
- Чеснок
- Зелень
- Соль
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Чтобы приготовить сырное тесто для вафель с творожным сыром, взболтайте вилкой яйца с щепоткой соли.
- Добавьте к яйцам сыр и миндальную муку, перемешайте только до объединения.
- Испеките чафли в электрической вафельнице, слегка смазывая маслом покрытие.
- Приготовьте начинку из творожного сыра, огурца и зелени. Пропустите через пресс чеснок, мелко нарубите зелень.
- Огурец нарежьте тонкими кружками.
- Смешайте сыр с чесноком и зеленью, посолите и поперчите.
- Намажьте сырную смесь на сырные вафли, выложите сверху огурец и подавайте.
В кулинарном репертуаре, как нам кажется, всегда должно быть одно или несколько простых, быстрых, но беспроигрышных блюд на любой случай. Эти сырные вафли с творожным сыром, огурцом и зеленью — как раз их таких универсалов. Они называются чафли, потому что рецепт придуман на Западе, и там это слово сложилось из двух основ: cheese (сыр) и waffles (вафли). А готовятся они каких-то 20 минут. Если у вас дома есть электрическая вафельница, обязательно попробуйте приготовить сырные вафли на завтрак. Такое тесто еще можно испечь на сковороде на манер панкейков или оладий — получится вкусно и, разве что, совсем чуть менее эффектно.