Маффины с фейхоа
Маффины с большим содержанием йода..:)
Ingredients
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Корица - 0,5 ч. л. (по желанию)
- Сахар - 180 г
- Фейхоа - 200 г (плюс 2-3 штуки для украшения)
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 100 мл
- Молоко - 200 мл
- Сок половины лайма
Instructions
- Духовку включить на 200 градусов. Подготовить формочки для выпечки.
- Сухие ингредиенты тщательно перемешать между собой.
- Молоко, масло и яйца также перемешать в отдельной емкости.
- Фейхоа нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лайма. Муку всыпать к влажной части, перемешать до увлажнения компонентов, добавить фейхоа, перемешать быстро и совсем недолго.
- Формочки заполнить тестом на 2/3, сверху украсить тонкими ломтика фейхоа и присыпать сахаром, выпекать минут 20.
Маффины с большим содержанием йода..:)