Булочки с черничной глазурью
Очень вкусные ванильные булочки с черничной глазурью. Что может быть вкуснее к утреннему ароматному кофе или чаю?
Ingredients
- мука - 3 ст.
- вода - 1 ст.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- ванильный сахар - 1 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- дрожжи сухие - 1,75 ч. л.
- черника - 1/2 ст.
- сахарная пудра - 80 г
- яичный желток - 1 шт.
Instructions
- Приготовить тесто в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности - вода, мука, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, соль и дрожжи. Включить режим "Тесто". По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП и оставить в теплом месте на 25 минут.
- Разделить тесто на 2 части, а каждую из них - на 6 маленьких частей. Сформовать круглые булочки и оставить расстояться в теплом месте на 25 минут. Смазать булочки взбитым желтком.
- Выпекать булочки в разогретой до 220°C в духовке в течение 25-30 минут.
- Для приготовления глазури чернику взбить блендером.
- Процедить через марлю черничный сок.
- К 4 ч. л. черничного сока добавить сахарную пудру и перемешать.
- Обмакивать булочки в черничную глазурь.
Очень вкусные ванильные булочки с черничной глазурью. Что может быть вкуснее к утреннему ароматному кофе или чаю?