admin
11 января, 2026

Блины на молоке от Сергея Ерошенко

0 Comment
Servings: 5
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • 1 л молока
  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 5 г соли
  • 30 г сахара
  • 50 г растительного масла
  • 10 г тархуна

Instructions

  1. Молоко подогрейте до 30 С. Яйца взбейте венчиком вместе с сахаром.
  2. Смешайте яйца, молоко, муку и растительное масло. Тархун мелко нарежьте и
  3. добавьте в тесто. Приправьте солю по вкусу. Испеките блины диаметром 18-20 см.
  4. Подавайте со слабосоленой икрой дикого муксуна и щучьей икрой.
  5. Также можно подать с домашним вареньем из ягод. Хорошо подойдет жимолость,
  6. земляника и клубника.