admin
11 января, 2026

Шашлычки из кальмаров с грибами

0 Comment
Servings: 10
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 285.80 ккал kcal/serving
P/F/C: 42.58 г.g / 12.70 г.g / 4.35 г.g

Ingredients

  • Кальмары свежие
  • Шампиньоны свежие
  • Чеснок
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Розмарин

Instructions

  1. Веточки розмарина замочить в воде на 1 ч. Измельчить чеснок и 10–12 листочков розмарина, добавить соль, перец и оливковое масло.
  2. У шампиньонов отрезать низ ножек, на шляпках сделать по крестообразному надрезу. Положить кальмары и грибы в миску, приправить смесью чеснока с розмарином, оставить на 15 мин.
  3. Нанизать попеременно кальмары и куски грибов на веточки розмарина и жарить над нежаркими углями 3–4 мин. Подавать немедленно.