admin
11 января, 2026

Свиные рулетики с зеленью

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 497.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • базилик
  • мята свежая
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • петрушка
  • 1 веточка эстрагона
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • кинза
  • 500 г бескостной свинины

Instructions

  1. Свинину нарезать кусками толщиной
  2. 0,5 см, слегка отбить, натереть солью
  3. и перцем. Оставить на 5–10 мин.
  4. Всю зелень тщательно вымыть, обсущить и мелко нарезать. Добавить оливковое масло и лимонный сок.
  5. Положить на каждый кусок свинины
  6. получившуюся смесь. Свернуть рулетом.
  7. Нарезать на рулетики шириной
  8. 2,5 см и нанизать их на вымоченные
  9. в воде деревянные шпажки. Жарить
  10. на гриле по 5 мин. с каждой стороны.