Ингредиенты
- томаты в собственном соку 1 банка
- томатный сок 1 л
- оливковое масло 100
- сахар 3 ст. л.
- соль 2 ст. л.
- хлеб белый без корочки
- клубника 200
- красный лук 100
- огурцы свежие без кожуры 250
- уксус или сок лимона
- щупальцы кальмара 50
- томаты 60
- лук зеленый 15
- сметана 1 ст. л.
Инструкция
- Все ингредиенты положить в блендер и сделать пюре, добавить уксус, соль и сахар.
- Затем щупальцы кальмара обжарить в кляре во фритюре, выложить на салфетку для того, чтобы масло впиталось.
- Нарезать томаты и заправить зеленым луком и сметаной.
- Налить гаспачо в тарелку, сверху положить салат из томатов и щупальцами томатов.
- Украсить зелеными томатами, тонко нарезанными. Сбрызнуть оливковым маслом.
