Пшенная каша на молоке с медом

0 Comment

Servings: 4

Prep Time: 20 min

Cook Time: 30 min

Total Time: 50 min

Calories: 341.65 ккал kcal/serving

P/F/C: 9.07 г.g / 12.56 г.g / 48.78 г.g

Ingredients

Пшенная крупа
Молоко
Молоко топлёное
Сахар-песок
Масло сливочное
Мёд
Соль

Instructions

Крупу пересыпьте в кастрюльку, промойте несколько раз в теплой воде. Это позволит удалить некачественные крупинки, мучнистый налет, уменьшить горьковатый привкус крупы.
Залейте промытую пшенку водой (примерно на две трети), доведите до кипения. Варите на небольшом огне 10 минут. Затем слейте осторожно воду, залейте кашу горячим молоком.
Добавьте в пшенную молочную кашу сахар и соль по вкусу. И варите на минимальном огне под крышкой еще минут 15-20, пока крупа полностью не разварится и не загустеет.
За счет использования в рецепте топленого молока каша приобретает приятный кремовый цвет и насыщенный вкус, словно ее готовили в русской печи. В готовую кашу добавьте мед и масло и подавайте.

Пшенная каша на молоке с медом — сладкая, со вкусом и цветом лета. Приготовить такую яркую кашу из обычной пшенки довольно легко, достаточно добавить в список привычных ингредиентов, помимо крупы, молока и масла, мед. Однако есть один нюанс. Чтобы пшенная каша на молоке с медом получилась такой соблазнительной и ароматной, нужно очень внимательно выбирать в магазине и мед, и крупу. Мед рекомендуем покупать липовый или с разнотравья. Что касается пшенки, то обращайте внимание не только на срок годности (к концу срока она будет сильно горчить), но и на крупинки. В качественной крупе не может быть шелухи, все зернышки должны быть одинаковыми и по размеру, и по цвету. Из ярко-желтой шлифованной крупы получается самая вкусная каша на завтрак.