Из такого смородинового сиропа получается отличный морс – нужно только разбавить его холодной водой.
Ингредиенты
- Смородина чёрная
- Лимонный сок
- Сахар-песок
- Вода минеральная
- Цедра лимона
Инструкция
- Очистите смородину от веточек, маникюрными ножницами и обрежьте хвостики. Промойте ягоды в сите проточной водой и обсушите.
- Налейте минеральную воду в сотейник, всыпьте сахар, положите смородину. На небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, варите до растворения сахара, примерно 5 мин.
- Добавьте лимонную цедру и сок, варите еще 5 мин. Процедите сироп через сито, отжимая ягоды ложкой. Влейте в стерилизованную бутылку и закройте. Храните в холодильнике.
