admin
11 января, 2026

Арбуз на гриле

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 20 min
Total Time: 20 min

Ingredients

  • перец чили (4 - 6 шт.)
  • половина среднего арбуза
  • оливковое масло
  • сушеный тимьян
  • морская соль
  • лимонный сок

Instructions

  1. Сбрызните или немного
  2. смажьте оливковым маслом
  3. 4–6 перцев чили (лучше халапеньо). Обжарьте на гриле,
  4. по 2–3 мин. с каждой стороны, до легкого обугливания.
  5. Снимите­ с огня, остудите
  6. и нарежьте кусочками, очистив и при желании удалив семена.
  7. Половину арбуза весом
  8. 5–6 кг разрежьте вдоль пополам. Каждую часть нарежьте
  9. тре­угольниками толщиной
  10. 2–3 см. Посыпьте сушеным
  11. тимьяном, морской солью,
  12. лучше копченой, и сбрызните
  13. оливковым маслом и лимонным соком. Обжарьте на гриле, по 2 мин. с каждой стороны. Подавайте с чили и, по желанию, с мёдом