Овсяный крамбл с грушами

Крамбл – это американский запеченный десерт, верх которого представляет собой хрустящие крошки из орехов с мукой или крупяными хлопьями. Быстро и вкусно! И да, растительное масло тоже можно заморозить и нарезать.

Servings: 8

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 401.25 ккал kcal/serving

P/F/C: 4.84 г.g / 20.85 г.g / 50.63 г.g

Ingredients

Груша
Сахар-песок
Масло растительное рафинированное
Миндаль жареный
Овсяные хлопья
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
фруктовый сорбет
Соль

Instructions

И растительное, и сливочное масло заранее заморозьте. Затем нарежьте мелкими кубиками, всыпьте в орехово-мучную смесь и разомните пальцами в крошку.
Накройте пленкой, поставьте в морозильник на 15 мин. Щедро смажьте маслом неразъемную форму диаметром 26 см и присыпьте 1/3 сахара.
Миндаль мелко порубите, смешайте с геркулесом, мукой, 2/3 сахара и солью.
У груши удалите сердцевину, мякоть нарежьте крупными ломтиками. Сверху раскрошите тесто. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 35–40 мин. Перед подачей немного остудите. Подавайте с шариком сорбета.