Ингредиенты
- арахис по количеству порций – 1 стакан
- яйцо – 1 шт
- сахар ванильный – 1 пакетик
- масло сливочное – 400 г
- мука пшеничная – 4 ст
- сахар – 1 ст
- пудра сахарная – 100 г
- сок лимонный – 1 ч. л.
- яичный белок - 1 шт.
Инструкция
- В сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, добавьте сахар и все тщательно перемешайте. Добавьте одно яйцо и ванилин и опять все перемешайте.В блендере измельчите соленый арахис и добавьте его в массу с маслом. Перемешайте, добавьте муку и замесите тесто.Раскатайте тесто, вырежьте формочками печенье и выложите их на смазанный маслом противень.Выпекать 13-15 минут при температуре 175-180 °C до золотистого цвета. Печенье украсить глазурью из яичного белка, сахарной пудры и лимонного сока.
