Севиче из скумбрии с помидорами
Пикантная рыбная закуска, в которой рыба маринуется в соке цитрусовых с кинзой и чили. Любителям рыбы понравится!
Ingredients
- Скумбрия замороженная
- Лимонный сок
- Лаймовый сок
- Апельсиновый сок
- Лук зелёный
- Кинза
- Перец чили красный
- Соль
- Сахар-песок
- Масло растительное рафинированное
- Кунжут
- Томат черри
Instructions
- Скумбрию выпотрошить и филировать. Нарезать филе на кусочки размером примерно 2 см.
- Выдавить сок из цитрусовых и замариновать кусочки рыбы в соке. Отправить в холодильник на 1 час. Несколько раз перемешать.
- Нарезать наискосок лук, нарезать кинзу и чили. Достать скумбрию из холодильника, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать с зеленью и перцем.
- Помидоры черри нарезать на четвертинки и добавить к севиче. Заправить маслом, посыпать кунжутом.
Пикантная рыбная закуска, в которой рыба маринуется в соке цитрусовых с кинзой и чили. Любителям рыбы понравится!