admin
11 января, 2026

Севиче из скумбрии с помидорами

0 Comment

Пикантная рыбная закуска, в которой рыба маринуется в соке цитрусовых с кинзой и чили. Любителям рыбы понравится!

Ingredients

  • Скумбрия замороженная
  • Лимонный сок
  • Лаймовый сок
  • Апельсиновый сок
  • Лук зелёный
  • Кинза
  • Перец чили красный
  • Соль
  • Сахар-песок
  • Масло растительное рафинированное
  • Кунжут
  • Томат черри

Instructions

  1. Скумбрию выпотрошить и филировать. Нарезать филе на кусочки размером примерно 2 см.
  2. Выдавить сок из цитрусовых и замариновать кусочки рыбы в соке. Отправить в холодильник на 1 час. Несколько раз перемешать.
  3. Нарезать наискосок лук, нарезать кинзу и чили. Достать скумбрию из холодильника, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать с зеленью и перцем.
  4. Помидоры черри нарезать на четвертинки и добавить к севиче. Заправить маслом, посыпать кунжутом.

Пикантная рыбная закуска, в которой рыба маринуется в соке цитрусовых с кинзой и чили. Любителям рыбы понравится!