admin
11 января, 2026

Вонтоны с креветками

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 0.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • Для теста:
  • 200 г очищенных тигровых креветок
  • 0,5 стебля сельдерея
  • 1 ч. л. крахмала
  • 5 ч. л. холодной воды
  • мука – 150 г
  • Для начинки:
  • 1 ст. л. светлого соевого соуса
  • 50 мл кипящей воды
  • 1, 5 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. кунжутного масла

Instructions

  1. Муку просеять в миску, затем последовательно и понемногу, непрерывно помешивая, добавить кипяток, холодную воду и масло. Замесить тесто, скатать из него колбаску, нарезать на 12 кусочков. Каждый кусочек теста раскатать как можно тоньше в круг диаметром 7,5 см.
  2. Для начинки креветки крупно порубить, сельдерей мелко нарезать, смешать в миске, добавить кунжутное масло, крахмал и соевый соус, перемешать.
  3. В центр каждого кружка теста выложить примерно 1,5 ч. л. начинки. Защипать вонтоны в виде мешочков, не закрывая их до конца. Выложить в пароварку и готовить на пару 5–7 мин.