Сырный соус, наверное, один из самых популярных. И едят с ним все подряд — от кукурузных чипсов до свежих овощей. Прилавки магазинов забиты сырными соусами разных производителей, но зачем брать покупной, когда можно сделать свой, домашний. Он будет еще и полезным, так как готовится на основе натурального йогурта. А сыр к нему можно подобрать любой, главное чтоб он имел яркий вкус.
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 100 г сыра горгонзолы или любого другого сыра с голубой плесенью
- 200-220 г густого натурального йогурта
- молотый мускатный орех на кончике ножа
Инструкция
- Сливочное масло размягчить при комнатной температуре.
- Сыр горгонзола протереть через мелкое сито.
- Хорошо перемешать или взбить миксером масло, горгонзолу и йогурт. Приправить мускатным орехом. Подавать к овощам, поджаренному хлебу и крекерам.
