Открытый сэндвич с беконом и карамелизированной грушей

Сендвич, отлично подходящий под крепкие спиртные напитки! Хрустящий хлебец, чесночно-сливочное масло, прожаренный бекон и карамелизированная груша, которая прекрасно оттеняет своим сладковатым вкусом остальные ингредиенты и смягчает остроту чеснока!

Servings: 4

Prep Time: 10 min

Cook Time: 10 min

Total Time: 20 min

Ingredients

батон отрубной - 4 ломтика
сыр сливочный мягкий - 4 ст. л.
бекон сырокопченый - 4 слайса
груша - 0,5 шт.
сахар - 0,5 ст.
чеснок - 1 зубчик
лук-порей - по вкусу
укроп - по вкусу

Instructions

Сахар растворить в 2 ст. л. воды, довести до кипения.
Грушу порезать ломтиками.
Проварить грушу в сиропе, до карамелизации сахара, вынуть грушу, остудить.
Батон порезать на ломтики.
Обжарить в тостере.
Сыр пробить блендером с чесноком и укропом.
Охладить массу в холодильнике.
Бекон хорошо прожарить, остудить на бумажных салфетках.
Тосты помазать сливочно-чесночной массой.
Сверху выложить грушу, бекон, добавить лук-порей.
Подавать в качестве холодной закуски!