Картошка в соевом соусе, запеченная в духовке

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 421.71 ккал kcal/serving

P/F/C: 8.59 г.g / 22.52 г.g / 47.61 г.g

Ingredients

Картофель
Соус соевый
Масло оливковое
Чеснок сушеный
Паприка сладкая молотая
Перец чили красный молотый
Перец чёрный молотый

Instructions

Отберите небольшие корнеплоды, примерно одинакового размера. Очистите картофель. Каждый клубень разрежьте вдоль на половинки и затем нарежьте крупными дольками. Залейте горячей водой и варите 5–7 минут после закипания. Откиньте на дуршлаг.
Смешайте в мисочке соевый соус, масло, а также специи (сушеный чеснок, молотую паприку и перец чили). Добавьте немного молотого черного перца. Перемешайте. Полейте получившейся смесью картофель. Осторожно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
Разложите картофель по противню, застеленному кулинарным пергаментом. Поместите в предварительно нагретую до 190 °C духовку. Запекайте картошку примерно 20 минут. Она должна подрумяниться снаружи и стать мягкой внутри.

Картошка в соевом соусе, запеченная в духовке, получается такой ароматной, что звать к столу никого не придется: семья соберется за столом задолго до того, как блюдо будет готово. Весь секрет — в особом маринаде! В его состав входят соевый соус и оливковое масло, а также чеснок, паприка и перец чили. Насыщенный вкус обеспечен! Ну а чтобы картошка точно успела дойти в духовке до готовности, мы рекомендуем предварительно отварить нарезанные дольками клубни. А еще этот прием позволит образоваться аппетитной хрустящей корочке, так как верхний слой уже немного размягчится в кипящей воде.