Паста с колбасками для жарки
В меру пряная, сытная паста с томатным соусом из колбасок для жарки.
Ingredients
- морковь - 1 шт.
- сельдерей - 1 ст.
- чили - 1 шт.
- колбаски для жарки - 250 г
- семена фенхеля - 1 ч.л.
- орегано - 1 ч.л.
- макароны "пенне" - 500 г
- чеснок - 4 зуб.
- уксус бальзамический - 4 ст.л.
- томаты в с/с - 400 мл
- зелень
- пармезан тертый - 4 ст.л.
- соль, перец
- масло оливковое
- зеленый лук - 4 стебля
Instructions
- В комбайн установить ножевую насадку, сложить туда морковь, лук, сельдерей и чили. Измельчить.
- В сковороде разогреть масло, выложить овощи из комбайна, прогреть.
- В сковороду выдавить колбаски из оболочек, добавить семена фенхеля и орегано. Жарить, помешивая. Пасту отварить согласно инструкции до состояния "аль денте".
- В сковороду раздавить чеснок, добавить уксус и томаты. При необходимости добавить кипятка.
- Высыпать пасту в сковороду, при необходимости посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Выложить на тарелки и посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
В меру пряная, сытная паста с томатным соусом из колбасок для жарки.