Брускетта с зеленой фасолью и вялеными томатами
Comment
Ingredients
- 1 упаковка резаной стручковой фасоли (400 г)
- 100 г вяленых томатов в оливковом масле
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- тосты из постной чиaбатты или другого постного хлеба
- базилик для украшения
- соль, свежемолотый черный перец
Instructions
- Фасоль сварить в кипящей воде, процедить, дать остыть. Томаты нарезать тонкими полосками. Чеснок измельчить.
- Сваренную фасоль перемешать с помидорами и чесноком, добавить 2 ст. л. оливкового масла из-под томатов и бальзамический уксус.
- Положить на тосты. Приправить и украсить базиликом.
