Ингредиенты
- куриная грудка - 300 г
- апельсины - 1 шт.
- сыр фета - 200 г
- рукола - горсть
- лук красный - 1 шт.
- винный уксус - 2 ст.л
- яблочный уксус - 1 ст. л.
- горчица дижонская - 1 ч.л.
- масло оливковое - 3 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
Инструкция
- Готовим соус: ст. ложки оливкового масла смешиваем с 1 ст. л. светлого уксуса винного, 1 ч.л. дижонской горчицы и 2-мя зубчиками чеснока,пропущенного через пресс.
- Нарезаем полукольцами красный лук, заливаем уксусом, смешанным с кипяченой водой, и оставляем мариноваться.
- Теперь нарезаем грудку, отваренную до готовности.
- Апельсин нарезаем кусочками, без белых волокон, сыр - кубиками.
- Листья салата раскладываем на блюде, сверху выкладываем куриное филе, лук, сыр фета и апельсин.
