admin
11 января, 2026

Открытый бутерброд со стейком

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 301.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 150 г небольших помидоров черри
  • 250 г филе говядины
  • 1 ст. л. цельнозерновой горчицы
  • листья салата
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • 2 ч. л. сахарной пудры
  • 1 буханка хлеба «чиабатта»
  • 75 г салата «руккола»
  • лук красный – 2 луковицы

Instructions

  1. Лук нарезать тонкими кружками, помидоры разрезать пополам. Мясо нарезать кусками толщиной 1 см поперек волокон.
  2. В маленькой сковороде разогреть оливковое масло. Обжаривать в нем лук 5–6 минут, периодически помешивая. Добавить томаты и сахар и жарить еще 2–3 минуты.
  3. Тем временем раскалить сковороду и пожарить куски мяса – 4–5 минут с каждой стороны.
  4. Чиабатту разрезать пополам сначала вдоль, затем поперек. Каждый кусок смазать горчицей. На каждом куске хлеба разложить немного салата, затем положить по куску стейка, а сверху выложить луково-томатную смесь.