Вафли с пряными яблоками
Счастливым владельцам вафельниц грех не порадовать домочадцев таким завтраком)
Ingredients
- масло сливочное 150 г
- сахарная пудра 35 г
- яйца 4 шт.
- цедра апельсиновая 1 шт.
- мука пшеничная 250 г
- разрыхлитель 1/2 ч. л.
- сметана 100 г
- соль 1 щепотка
- яблоки 2 шт.
- корица 1 ч. л.
- мускатный орех 1/4 ч. л.
- кардамон 2 шт.
- гвоздика 4 шт.
- сахар 2 ст. л.
Instructions
- Размягченное масло (предварительно достаньте из холодильника) взбейте миксером с сахарной пудрой. Затем добавьте по одному яйца, каждый раз взбивая миксером.
- Добавьте в смесь цедру апельсина.
- В отдельной миске смешайте муку, соль, разрыхлитель. Вмешайте в яичную смесь.
- Добавьте сметану и перемешайте.
- Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли в соответствии с вашей инструкцией.
- Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть серединку с косточками и нарезать дольками.
- Нарезанные яблоки выложить на разогретую сковородку. Добавить свхар и столовую ложку воды. Дать сахару раствориться.
- Вынуть семечки из кардамона и растереть их в ступке. Вместе с остальными специями добавить их в яблоки и немного потомить их. Яблоки долдны покрыться сиропом, но остаться слегка хрустящими.
- Выложить яблоки на вафли и подавать.
Счастливым владельцам вафельниц грех не порадовать домочадцев таким завтраком)