Быстрая творожная запеканка с тыквой

0 Comment

Servings: 2

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 892.24 ккал kcal/serving

P/F/C: 34.84 г.g / 29.93 г.g / 122.47 г.g

Ingredients

Творог 9% (полужирный)
Молоко
Масло сливочное
Тыква
Яйцо куриное
Сахар-песок
Мука пшеничная
Манная крупа
Сахар ванильный
Соль

Instructions

Подготовьте продукты для запеканки. Манную крупу насыпьте в миску и залейте теплым молоком (30 °C). Дайте набухнуть (около 15 минут). Растопите масло в микроволновке.
Нарежьте мякоть тыквы маленькими кубиками. Взбейте миксером яйца с обоими видами сахара и солью в большой миске. Добавьте теплое масло. Взбейте еще раз.
Добавьте в яичную смесь тыкву, а также творог и набухшую манку с молоком. Пробейте погружным блендером до получения массы однородной консистенции. Всыпьте муку и перемешайте.
Смажьте форму, подходящую для микроволновки кусочком сливочного масла. Вылейте в емкость творожно-тыквенную массу. Поместите в микроволновку. Запекайте на максимальной мощности 15–20 минут.
Если вы хотите, чтобы на запеканке образовалась аппетитная корочка, по истечении указанного времени включите режим «Гриль». Если такого в вашем приборе нет, достаньте запеканку, присыпьте сахаром и опалите кондитерской горелкой или поместите в духовку, включив режим «Конвекция» или «Гриль».

Быстрая творожная запеканка с тыквой удивит вас своей приятной текстурой и превосходным вкусом. Да и готовится блюдо довольно легко, как это обычно и бывает в случае с микроволновкой. Если же вы до сих пор использовали ее только для разогрева, наш рецепт напомнит, что такой прибор способен на большее. К тому же готовить в микроволновке очень удобно. Та же запеканка там точно не пригорит и не пересохнет, как это может случиться в духовке. Главное — найти для приготовления правильную посуду, которая разрешена для использования в этом приборе, и строго соблюдать все указания рецепта.