Ингредиенты
- морская капуста 150 г
- свекла 150 г
- яблоко (кисло-сладкие сорта) 100 г
- апельсин 2 шт.
- нори (в листах для суши) 2 шт.
- адыгейский сыр 150 г
- соль 0,5 ч.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- яблочный уксус 1 ч.л.
- горчица 0,5 ч.л.
Инструкция
- Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Яблоко также нарезать соломкой. Положить в воду с небольшим количеством лимонного сока.
- Заправка: сок одного апельсина смешать с оливковым маслом, солью, сахаром, горчицей и яблочным уксусом.
- Смешиваем морскую капусту, яблоко, свеклу и сыр. Поливаем заправкой. Сверху посыпаем кусочками нори и выкладываем сегменты одного апельсина.
