Оякодон с курицей
Питательное блюдо из курицы и яиц. Можно добавлять к рису и лапше
Ingredients
- курица (филе бедра) 4 шт.
- лук 2 шт.
- яйцо 4 шт.
- масло Altero 3 ст.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- вода 3 ст.л.
- петрушка 1 ч.л.
- соль 1 щепотка(и)
Instructions
- Лук нарезаем тонкими полукольцами.
- Курицу нарезаем тонкими кусочками.
- На сковороду выливаем масло, выкладываем лук и обжариваем на средней температуре минут 2-3, лук должен стать слегка золотистым.
- К слегка обжаренному луку добавляем соевый соус и воду, варим 2 минуты.
- Выкладываем курицу, перемешиваем и варим минут 5-7.
- Пока варится курица, в чашку вбиваем яйца и аккуратно смешиваем белки с желтками, сильно взбивать яйца не нужно, слегка смешать, присыпать солью.
- Курица и лук должны обжариться и соевый соус увариться, следите, чтобы соус не был слишком жидкий, если останется жидкость, слейте ее.
- К курице и луку в соевом соусе аккуратно вливаем яйца, все перемешиваем и даем яйцам схватиться, затем еще раз перемешиваем и даем яйцам приготовиться 2-3 минуты. Оякодон подается горячим, можно присыпать петрушкой.
Питательное блюдо из курицы и яиц. Можно добавлять к рису и лапше