Куриный рулет в цукини
Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, таящая во рту закуска, создаст настрой не только вкусом, но и яркими красками.
Ingredients
- куриная грудка 300 г
- цукини 1 шт.
- запеченные перцы 2 шт.
- рикотта 150 г
- базилик по вкусу
- соль, перец по вкусу
- пармиджано реджано по вкусу
Instructions
- Овощным ножом нарезаем цукини, слегка солим и оставляем на 20 минут. Цукини становятся более мягкими.
- Нарезанные полоски цукини укладываем внахлест на пищевую пленку.
- Кусочки куриной грудки отбиваем (лучше это сделать под пленкой) и, добавив соль и перец, укладываем на полоски цукини.
- Далее идет слой рикотты - сверху кладем листики базилика.
- Между полосками базилика укладываем кусочки запеченного разноцветного перца без кожуры и пластинки пармиджано реджано.
- Свернутый с помощью пленки рулет (края рулета закреплены), отправляем в пароварку на 20 минут.
- Готовый рулет освобождаем от пленки, немного охлаждаем, нарезаем и подаем к столу.
- Приятного аппетита!
Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, таящая во рту закуска, создаст настрой не только вкусом, но и яркими красками.