Токпокки

Токпокки — небольшие рисовые клецки в соусе — это самое популярное блюдо корейской кухни. И его вполне можно приготовить в домашних условиях!

Servings: 2

Cook Time: 30 min

Total Time: 30 min

Calories: 140.00 ккал kcal/serving

P/F/C: 1.00 г.g / 3.00 г.g / 30.00 г.g

Ingredients

рисовые клецки Тток 400 г
сосиски 200 г
капуста 100 г
паста кочудян 2 ст.л.
кукурузный сироп 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
зеленый лук 30 г
куриное яйцо 1 шт.

Instructions

Зеленый лук мелко порубите.
Сосиски нарежьте на небольшие кусочки.
Капусту нарежьте на кусочки среднего размера.
Рисовые клецки выложите в небольшую глубокую миску. Залейте холодной водой, отмачивайте 10 минут.
В небольшую глубокую миску выложите пасту кочудян.
Добавьте сироп.
Добавьте кунжутное масло.
Влейте соевый соус.
Все хорошо перемешайте. Должна получиться плотная консистенция, похожая на томатный сок.
Сковороду поставьте на огонь и налейте в нее 500 мл воды.
Доведите воду до кипения и добавьте соус.
Полностью растворите соус в воде. Добавьте капусту.
Добавьте рисовые клецки.
Варите 3-4 минуты, постоянно перемешивая.
Соус начнет густеть. Добавьте сосиски. Хорошо перемешайте. Варите еще 1 минуту.
Блюдо выложите на тарелку и украсьте зеленым луком.
Сверху можете выложить половинку отварного яйца.
И посыпать кунжутными семечками. Приятного аппетита!