Молодой кабачок тушенный с мидиями и сметаной
Очень нежная, сочная и вкусная закуска, которую можно подать на ужин.
Ingredients
- молодой кабачок 1 шт.
- мидии замороженные 100 г
- лук 1 шт.
- сметана 3 ст.л.
- соль по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
- чили по вкув
- растительное масло 1 ст.л.
- сливочное масло 1 ст.л.
Instructions
- Лук нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета на смеси растительного и сливочного масла.
- Кабачок нарезать тонкими колечками, а затем на четвертинки.Отправить на сковороду и тушить минут 5. Добавить мидии и тушить еще 5 минут. Влить сок лимона, немного посолить,поперчить.
- Добавить сметану. Аккуратно перемешать и Тушить еще 2-3 минуты с момента закипания.
- При подаче посыпать зеленым луком.
Очень нежная, сочная и вкусная закуска, которую можно подать на ужин.