admin
11 января, 2026

Запеканка из лапши с морковью и яблоками

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 365.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • яйцо – 5 шт.
  • 3 большие морковки
  • сахар – 3 ст.л.
  • соль, молотый черный перец
  • масло растительное – 4 ст.л.
  • сок лимонный
  • 500 г яичной широкой лапши
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 3 больших сладких яблока
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря

Instructions

  1. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной кипящей воды до полуготовности, примерно 4 мин. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать обсохнуть, переложить в большую миску.
  2. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, тоже натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Смешать лапшу, морковь и яблоки, добавить 3 ст. л. масла, сахар, соль и пряности. Яйца взбить и ввести в смесь.
  3. Смазать маслом форму для запекания подходящего размера. Выложить в форму полученную смесь, полить оставшимся маслом. Запекать в духовке, разогретой до 180ºС, 50 мин.
  4. Подавать запеканку горячей, прямо в форме.