Ингредиенты
- киноа - 150 г
- кокосовое молоко - 150 г
- масло сливочное топленое - 7 г
- сахар - 10
- соль - 1 г
- яйца - 2 шт
- желток - 9 шт
- лимонный сок - 10 г
- сливки 35-процентные - 40 г
- сахар - 60 г
Инструкция
- Киноа отварить в воде (15-17 минут). В кокосовое молоко добавить отваренную киноа. Довести до кипения, добавить соль и сахар
- Для приготовления крема-брюле: добавить сахар в сливки и нагреть до растворения сахара. В яйца влить лимонный сок, соединить со сливками и поставить в духовой шкаф при температуре 170 градусов на 1 час 20 минут.
- Подать кашу с лимонным крем-брюле и сливочным маслом.
- Приятного аппетита!
