Очень фруктовый пирог
Когда наступает осень, яблоки начинают очень плотно входить в наш рацион, в основные блюда, в салаты и, конечно, в выпечку. Наверное, один из самых популярных рецептов из яблок — это шарлотка. Но после двух-трех таких перевертышей, очень хочется чего-то нового, вкусненького и интересного, но при этом, чтобы приготовление шедевра не усложнилось. Так, в моей духовке […]
Ingredients
- яйца 3 шт.
- мука 1 ст.
- сахар 1 ст.
- сода 0.5 ч. л.
- уксус 1 ч. л.
- корица или смесь для яблочных пирогов 2-3 ч. л.
- масло сливочное 2 ч. л.
- яблоки 3 шт.
- персик 1 шт.
- сливы 6-7 шт.
- голубика 0.5 ст.
Instructions
- В миске смешать яйца и сахар, взбить слегка венчиком.
- Взбивая, добавить просеянную через сито муку и соду, гашенную уксусом. Хорошо перемешать.
- Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 170 градусов.
- Яблоки порезать тонкими пластинками, выложить в форму. Сверху разложить порезанный кусочками персик и четвертинки сливы. Добавить голубику, ее можно заменить свежей или мороженой черникой. Посыпать фрукты корицей или смесью для яблочных пирогов.
- Залить фрукты тестом, поставить пирог в духовку и выпекать 50 минут. Проткнуть шпажкой, чтобы проверить готовность. Перевернуть на блюдо.
Когда наступает осень, яблоки начинают очень плотно входить в наш рацион, в основные блюда, в салаты и, конечно, в выпечку. Наверное, один из самых популярных рецептов из яблок — это шарлотка. Но после двух-трех таких перевертышей, очень хочется чего-то нового, вкусненького и интересного, но при этом, чтобы приготовление шедевра не усложнилось. Так, в моей духовке появились многосоставные шарлотки.