Колдуны

Это блюдо белорусской кухни станет прекрасным горячим на новогоднем столе. Очень вкусное и аппетитное, оно очень понравится взрослым и детям.

Servings: 8

Cook Time: 1 hr 30 min

Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

Картофель и лук очистите, натрите на тёрке. Добавьте сметану, перемешайте. Откиньте на дуршлаг, уберите лишнюю воду, отжав. Добавьте яйцо, соль, перец чёрный молотый. Перемешайте.
В фарш добавьте специи, хорошо перемешайте. Сделайте небольшие котлеты.
Котлеты вокруг облепите картофелем, сформировав колдуны.
Обжарьте в масле. Сложите в противень, смазанный маслом, накройте фольгой.
Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180°C. За десять минут до готовности уберите фольгу, чтобы колдуны подрумянились. Приятного аппетита!