Ингредиенты
- картофель отварной - 2 шт.
- яйцо куриное - 2 шт.
- лук зеленый - 50 г
- укроп - 50 г
Инструкция
- Отварной картофель нарезать брусочками и обжаривать на сковороде 2-3 минуты до золотистой корочки. Далее разбить 2 яйца в миску и хорошенько взболтать, добавить соль и перец по вкусу.
- Полученную массу влить в сковороду с картофелем и поджаривать на маленьком огне 2 минуты, постоянно помешивая.
- Перед подачей добавить нарезанную зелень и еще раз перемешать. Готовый завтрак можно подавать с тостами.
