admin
11 января, 2026

Окрошка на айране

0 Comment

Окрошка — это не просто холодный суп, это символ лета, свежести и легкости. Традиционно ее готовят на квасе, но существует множество вариаций, и одна из самых интересных и освежающих — на айране.

Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 265.73 ккал kcal/serving
P/F/C: 12.83 г.g / 16.88 г.g / 15.19 г.g

Ingredients

  • Картофель
  • Яйцо куриное
  • Огурец
  • Колбаса вареная молочная
  • Зелень
  • Айран (тан) газированный
  • Соль

Instructions

  1. Подготовьте основные ингредиенты. Картофель и яйца отварите и остудите, огурец и зелень помойте и обсушите.
  2. Нарежьте мелким кубиком картофель, огурцы, яйца и колбасу.
  3. Перемешайте все ингредиенты, посолите, добавьте измельченную зелень. Основа для окрошки готова.
  4. Положите в тарелку основу для окрошки, залейте ее айраном, добавьте сметану.

Окрошка — это не просто холодный суп, это символ лета, свежести и легкости. Традиционно ее готовят на квасе, но существует множество вариаций, и одна из самых интересных и освежающих — на айране.