Джем из апельсинов и яблок на зиму

Приготовьте джем из апельсинов и яблок на зиму, чтобы в холодный период года вы могли каждое утро баловать близких тостами со столь замечательным сладким дополнением. Предпочитаете на завтрак сырники, блинчики или кашу? Яблочный джем с апельсином подойдет и в этих случаях! Готовится он, правда, не очень быстро и требует от хозяйки пристального внимания, но вы […]

Servings: 20

Prep Time: 30 min

Cook Time: 12 min

Total Time: 42 min

Calories: 166.78 ккал kcal/serving

P/F/C: 0.30 г.g / 0.23 г.g / 40.63 г.g

Ingredients

Яблоко
Сахар-песок
Апельсин
Лимонный сок
Корица молотая

Instructions

Яблоки разрежьте на половинки и удалите сердцевины с семенами. Кожицу очистите или оставьте, по желанию. Нарежьте яблоки небольшими кубиками или ломтиками произвольной формы.
Пересыпьте подготовленные яблоки в огнеупорную миску или сотейник с толстым дном. Добавьте сахар и корицу. Полейте лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели на воздухе. Аккуратно перемешайте.
Апельсин тщательно вымойте губкой или щеткой, чтобы удалить восковой слой на кожуре. Затем обсушите полотенцем и снимите мелкой теркой цедру, стараясь не задевать белую часть.
Очистите кожуру. Разделите апельсин на дольки. Удалите с каждой пленочки и разделите на небольшие кусочки. Добавьте их в миску с яблоками, сахаром и корицей.
Банки для джема вымойте с обезжиривающим средством для посуды или с содой. Простерилизуйте в микроволновой печи. Дайте хорошо обсохнуть. Крышки прокипятите.
Разложите горячий джем по банкам и закатайте крышками. Переверните на сложенное полотенце и дайте остыть. Затем уберите для хранения в сухое, прохладное и темное место.