Гранола с миндалем и клюквой
Гранола сегодня — это очень модный завтрак, а главное это то, что она очень питательная, полезная и вкусная.
Ingredients
- овсяные хлопья
- миндаль 120 гр.
- клюква сушеная 50 гр.
- корица 1 ч.л.
- яйца куриные белки 2 шт.
- соль 1 щепотка
- мед 100 гр.
Instructions
- Орехи крупно рубим и всыпаем их к овсяным хлопьям (обычные, не быстрого приготовления).
- Разбиваем яйца, отделяя белки от желтков. Емкость с белками отправляем ненадолго в холодильник, после чего белки взбиваем в мягкую пену с щепоткой соли.
- К взбитым белкам добавляем мед и молотую корицу. Перемешиваем ингредиенты до однородности.
- Добавляем медовую смесь к ранее подготовленной овсяно-ореховой и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
- Разогреваем духовой шкаф до 170оС. Берем форму и выкладываем в нее подготовленную гранолу. Когда духовка разогреется, ставим форму с гранолой в духовой шкаф на 15 минут. Затем перемешиваем овсяно-медовые хлопья и ставим хлопья в духовку еще на 10 минут до получения золотистого цвета. Достаем приготовленную гранолу, остужаем ее, добавляем мелко нарезанную сушеную клюкву и хорошо перемешиваем.
- Остывшую гранолу пересыпаем в банку или контейнер с герметичной крышкой.
Гранола сегодня — это очень модный завтрак, а главное это то, что она очень питательная, полезная и вкусная.