admin
11 января, 2026

Курица, запеченная в сливочно-сырном соусе с вялеными томатами и прованскими травами

0 Comment

Курочка в невероятно вкусном сливочно-сырном соусе понравится любому.

Servings: 8
Prep Time: 15 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 45 min
Calories: 424.57 ккал kcal/serving
P/F/C: 49.59 г.g / 21.70 г.g / 4.12 г.g

Ingredients

  • Куриное филе
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Масло сливочное
  • Чеснок
  • Перец красный острый
  • Бульон куриный
  • Сливки 35% (жирные)
  • Томат вяленый
  • Сыр Пармезан
  • Тимьян сушеный
  • Орегано сушеный
  • Базилик сушеный
  • 1/4 чашки рубленых листьев базилика (по желанию)

Instructions

  1. Нагреть духовку до 180 С. Курицу посыпать солью, перцем. Растопить в сотейнике 2 ст.л сливочного масла на среднем огне. Обжарить куски курицы до слегка коричневого цвета 2-3 минуты на каждой стороне, запечатывая поверхность.
  2. Растопить оставшееся масло. Добавить чеснок и хлопья перца, обжарить 1-2 минуты до появления запаха. Влить бульон, сливки, добавить вяленые томаты, пармезан, травы. Уменьшить огонь и тушить 3-5 минут до загущения соуса. Выложить в соус курицу.
  3. Поместить сотейник в духовку и запекать до готовности 20-25 минут до образования корочки. Гарнировать рубленым базиликом.

Курочка в невероятно вкусном сливочно-сырном соусе понравится любому.