Ингредиенты
- масло подсолнечное – 100 мл
- майонез – 1 упаковка
- петрушка – 1 пучок
- чеснок – 3 зубчика
- яйцо – 3 шт.
- укроп – 1 пучок
- мука пшеничная – 5 ст.л.
- перец – по вкусу
- соль – по вкусу
- сухари панировочные – 1 упаковка
- куриная голень – 12 шт.
Инструкция
- Взять куриные голени. Посолить, поперчить, добавить чеснок. Можно оставить на час мариноваться, а можно приступить к приготовлению сразу.
- Обвалять промаринованные голени в муке. Взбить яйца, добавить соль и перец. Каждую голень обмакнуть в яйце и обвалять в панировочных сухарях.
- Выложить на противень и сбрызнуть подсолнечным маслом. Поставить в предварительно разогретую до 200 °C духовку на 25-35 минут.
- К этому блюду очень хорошо подходит незатейливый и очень вкусный соус. Нарезать мелко зелень петрушки, укропа, кинзы, размять зубчики чеснока. Всё сложить в глубокую тарелку. Налить майонез и перемешать.
- Лучше всего подавать это блюдо с свежими овощами.
