Шоколадный десерт без выпечки
Шоколадный десерт без выпечки немного напоминает всеми любимую домашнюю «Картошку». И все же это — совсем другое блюдо, настоящее изысканное лакомство, хотя и готовится оно невероятно быстро. В состав десерта входит не какао-порошок, а настоящий горький шоколад: он растапливается вместе с маслом и сахаром. Основу же составляет кокосовое печенье, вкус которого подчеркивается финальной посыпкой в […]
Ingredients
- очищенные грецкие орехи – 50 г
- кокосовое печенье – 200 г
- горький шоколад – 400 г
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 50 г
- молотая корица – 1/2 ч. л.
- кокосовая стружка – по вкусу
Instructions
- Подготовьте ингредиенты десерта. Орехи, помешивая, подсушите на сковороде без жира (5 минут на среднем огне). Дайте остыть и крупно порубите. Кокосовое печенье наломайте небольшими кусочками.
- Шоколад крупно порубите и переложите в сотейник. Добавьте сливочное масло и сахар. Поставьте на слабый огонь и, постоянно помешивая, нагревайте до получения массы однородной консистенции.
- В миске соедините печенье, орехи и молотую корицу. Залейте горячей шоколадной массой и перемешайте. Выложите в одну большую или несколько маленьких форм, выстланных пищевой пленкой. Разровняйте.
- Уберите в холодильник на 2 часа. Затем достаньте десерт и переверните на тарелки. Аккуратно снимите формы и пленку. Посыпьте кокосовой стружкой и подайте на стол.
Шоколадный десерт без выпечки немного напоминает всеми любимую домашнюю «Картошку». И все же это — совсем другое блюдо, настоящее изысканное лакомство, хотя и готовится оно невероятно быстро. В состав десерта входит не какао-порошок, а настоящий горький шоколад: он растапливается вместе с маслом и сахаром. Основу же составляет кокосовое печенье, вкус которого подчеркивается финальной посыпкой в виде стружки. Ну и, конечно, грецкие орехи! Они делают текстуру шоколадного десерта особенно выразительной, а вкус — более сложным.