admin
11 января, 2026

Тапенад из зеленых оливок

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 1172.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • чеснок – 2 зубчика
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 150 г зеленых оливок без косточек
  • (300 г)
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 150 мл оливкового масла

Instructions

  1. Выложить в миску оливки, добавить крупнопорубленный чеснок. Влить 100 мл оливкового масла, накрыть крышкой и оставить на 4 ч, а лучше на ночь.
  2. Затем оливки с чесноком в масле переложить в чашу блендера, добавить дижонскую горчицу.
  3. Порубить в пюре, продолжая взбивать, вливать тонкой струйкой еще 50 мл масла до образования однородной массы. Добавить лимонный сок.