Ингредиенты
- картофель - 2 кг
- растительное масло - 3-5 ст. л.
- смесь специй "прованские травы" - 1-1,5 ст. л.
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- любая зелень - по вкусу
Инструкция
- Почистить картофель и нарезать его ломтиками. Молодую картошку лучше потереть щеткой и оставить с кожурой.
- Посолить, добавить специи и масло. Перемешать руками. выложить в форму и прикрыть ее крышкой или фольгой. Поставить в духовку, t-200. Выпекать 30 минут, затем снять крышку или фольгу и поставить еще на 10-15 минут в духовку.
- Готовую картошку посыпать черным молотым перцем. Украсить зеленью.
