admin
11 января, 2026

Творожно-банановые вафли

0 Comment

Творожно-банановые вафли порадуют вас своей нежной текстурой и натуральной сладостью. Мы специально не использовали в рецепте вафель белый сахар, а добавили мед. В общем-то, если банан спелый и сладкий, то без подсластителя вовсе можно обойтись — и калорийность вашего вкусного завтрака или полдника будет совсем невысокой. Вы можете подать творожно-банановые вафли, украсив их свежими ягодами […]

Servings: 3
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 369.61 ккал kcal/serving
P/F/C: 20.94 г.g / 14.11 г.g / 38.28 г.g

Ingredients

  • Творог 5%
  • Мука пшеничная цельнозерновая
  • Яйцо куриное
  • Банан
  • Молоко
  • Мед
  • Масло растительное рафинированное
  • Лимонный сок
  • Разрыхлитель теста
  • Соль

Instructions

  1. Очистите и разломайте банан, положите в глубокую миску, полейте лимонным соком и разомните вилкой. Добавьте творог. Можно предварительно протереть его через сито, если он крупитчатый, а вам нравится гладкая текстура.
  2. Вбейте в миску яйца, добавьте молоко и мед. Смешайте массу миксером или блендером. Добавьте разрыхлитель, щепотку соли и муку. Замешайте однородное, достаточно густое тесто.
  3. Разогрейте вафельницу. Смажьте поверхности растительным маслом при помощи кисточки. Выложите в отсеки вафельницы необходимое количество бананово-творожного теста.
  4. Выпекайте вафли до золотисто-коричневого цвета в течение 3–5 минут, в зависимости от особенностей вашей вафельницы. Вынимайте готовые вафли аккуратно, помогая себе лопаточкой.
  5. Перед закладкой новой порции протрите поверхности вафельницы, удалив случайные фрагменты прилипшего теста, снова смажьте их растительным маслом и повторите процедуру.
  6. Бананово-творожные вафли получатся довольно мягкими, без хрустящей корочки. Лучше подавать их не сразу, а дать немного остыть. Тогда они станут плотнее.

Творожно-банановые вафли порадуют вас своей нежной текстурой и натуральной сладостью. Мы специально не использовали в рецепте вафель белый сахар, а добавили мед. В общем-то, если банан спелый и сладкий, то без подсластителя вовсе можно обойтись — и калорийность вашего вкусного завтрака или полдника будет совсем невысокой. Вы можете подать творожно-банановые вафли, украсив их свежими ягодами или ломтиками банана. Если вас заботят лишние калории, то творог для вафель можете взять нежирный. Для большей пользы мы задействовали в рецепте цельнозерновую пшеничную муку, но можно использовать и обычную.