Салат Королевский с крабовыми палочками и сухариками

Салат «Королевский» с крабовыми палочками и сухариками носит громкое название, но ингредиенты в его составе, наоборот, самые простые и бюджетные. Тут нет экзотики вроде королевских креветок, анчоусов или авокадо, не надо заморачиваться с изысканным соусом — майонез здесь очень к месту. Такой салат идеально подойдет для семейных застолий, и гости обязательно оценят его вкус. Рассказываем […]

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 424.10 ккал kcal/serving

P/F/C: 20.10 г.g / 32.14 г.g / 21.36 г.g

Ingredients

Крабовые палочки
Яйцо куриное
Хлеб Пшеничный
Сыр твердый
Майонез
Соль
Перец чёрный молотый
Укроп
Масло растительное рафинированное

Instructions

Начните приготовление «Королевского» крабового салата с варки яиц. Опустите их в кастрюльку с холодной водой, поставьте на плиту, доведите до кипения и варите не более 10 минут. После этого охладите, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками.
Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками. Кстати, делаются они вовсе не из крабов, как думают некоторые, а из сурими, измельченного филе белых океанических рыб, таких как треска, минтай, путассу, хек и пикша.
Теперь займитесь сухариками. Возьмите 2-3 ломтика хлеба, нарежьте его кубиками размером около 1 см. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством рафинированного растительного масла до золотистого цвета, помешивая, чтобы они не подгорели. Другой вариант — подсушите до румяности в духовке. Готовым сухарикам дайте остыть.
В глубокой тарелке смешайте нарезанные яйца, сыр, крабовые палочки и сухарики. Добавьте майонез (его количество можете регулировать по вкусу) и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите. Салат с крабовыми палочками «Королевский» готов.
Для порционной подачи используйте кулинарные кольца: установите их на тарелки, заполните салатом, аккуратно утрамбовывая. Затем снимите кольца и украсьте салат свежей зеленью.