Индейка с яблоками — прекрасный вариант праздничного блюда. Индейку можно приготовить, нафаршировав яблоками, а можно сделать закусочный вариант. Для этого вам понадобится филе индейки, яблоки и немного кураги с консервированными абрикосами.
Ингредиенты
- 1,2 кг филе индейки
- 400 г кураги
- 2-3 зеленых яблока
- 250 г майонеза
- 500 г консервированных абрикосов
- 1 ч. л. молотой паприки
- соль по вкусу
Инструкция
- Филе индейки вымыть, обсушить салфетками. Нарезать кусочками длиной примерно 5 см.
- Курагу вымыть, выложить в миску, залить горячей водой и дать настояться 10 мин., затем нарезать тонкими кусочками. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками.
- Поставить гриллер на огонь, накрыть крышкой.
- Разогревать, пока стрелка термоконтроллера, расположенного на крышке, не дойдет до середины желтого сектора.
- Снять крышку, выложить в гриллер куски индейки и плотно прижать вилкой ко дну, чтобы мясо дало сок. Готовить 3 мин., перевернуть.
- Положить на прожаренную сторону индейки сначала курагу, затем яблоки. Полить майонезом, присыпать паприкой. Посолить по вкусу.
- Закрыть гриллер крышкой и готовить 10 мин. на среднем режиме нагрева так, чтобы стрелка термоконтроллера все время находилась на середине зеленого сектора.
- Консервированные абрикосы вынуть из сиропа и нарезать тонкими дольками. Украсить ими готовое блюдо.
