Шоколадные конфеты с йогуртовым мороженым

Шоколадные конфеты — любимое лакомство детей и взрослых. Все мы привыкли к стандартным начинкам шоколадных конфет. А что, если сделать начинку из мороженого? Получатся оригинальные и очень вкусные конфеты. Для начинки можно купить мороженое или приготовить самому. Я предлагаю полный рецепт с приготовлением мороженого.

Servings: 24

Prep Time: 10 min

Cook Time: 50 min

Total Time: 1 hr

Ingredients

молоко 200 мл
йогурт 500 мл
взбитые сливки 30 мл
сахар 80 г
экстракт ванили 1/4 ч.л.
молочный шоколад 300 г

Instructions

В чашку налить молоко, добавить сахар и перемешать венчиком до полного растворения сахара.
Добавить йогурт, сливки, экстракт ванили и перемешать.
Полученную смесь поместить в мороженицу. Готовить мороженое 20-25 минут.
Готовое мороженое переложить в контейнер и поставить в морозилку.
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Растопленный шоколад налить в силиконовые формы, перевернуть форму, чтобы шоколад вытек обратно в миску, а часть шоколада осталась на стенках форм. Поставить форму в холодильник на 5 минут. Либо можно промазать формы шоколадом с помощью кисти. Данный способ нужно проделать 2-3 раза, каждый слой должен застывать в холодильнике.
Достать формы и мороженое из холодильника. Заполнить формы мороженым, отступив от верхнего края 3-4 мм. Налить сверху шоколад и выровнять поверхность с помощью скребка или ножа. Поставить форму в холодильник на 5 минут. Готовые конфеты извлечь из форм.