Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и снова взбить. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, солью и ванилином. Налить 50 мл сливок. Замесить густое тесто.
Тесто ложкой разложить в формочки, заполняя их на 2/3 и делая верхушку плоской. Выпекать 20 минут при температуре 175°C.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки.
Кексы украсить шоколадной массой и посыпать посыпкой.
