Легкий, вкусный, в меру сладкий десерт станет отличным дополнением праздничного стола.
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 2%
- Пюре из малины
- Сахар-песок
- Желатин пищевой
- Вода
- Кокосовая стружка
- Смородина красная
Инструкция
- Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Оставить на 40 мин для набухания.
- Малину взбить до однородной массы при помощи блендера. Я использовала замороженное на зиму в морозильной камере пюре из малины. Добавить 60 г сахара, перемешать.
- В йогурт добавить оставшийся сахар, взбить венчиком.
- Желатин нагреть , добавить поровну в йогурт и малиновое пюре, перемешать.
- В бокалы налить слой красного желе толщиной 1 см. Охладить до застудневания.
- На застывшее красное желе налить слой белого желе толщиной 1 см, охладить.
- Чередуя слои, наполнить бокалы оставшимся желе и дать ему застыть.
- Украсить кокосовой стружкой и ягодами красной смородины.
