Ингредиенты
- тыква 100 г
- мука 20 г
- яйцо 1 шт.
- карри 5 г
- соль 2 г
- пюре из тыквы 10 г
- морковный фреш 20 г
- сливки 20 мл
- парма 50 г
Инструкция
- Смешать муку, яйца и тертую тыкву. Посолить и добавить карри.
- Из полученного теста сформировать и обжарить оладьи.
- Для приготовления пюре тыкву запечь и пробить в блендере. Украсить блюдо.
- На тарелку влить морковный фреш, сливки, декорировать пюре из тыквы. Выложить оладьи и парму.
